面粉是由小麦磨成的粉状物，它是常见的食品原料之一，也是中国北方大部分地区的主食原料之一。小麦麦粒主要由麦麸、麦胚和胚乳三部分组成，经过制粉工艺加工后，麦麸和麦胚被分离，胚乳被磨细制成面粉。根据面粉中蛋白质含量的不同，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。不同的面粉类型适用于制作不同的食品，如高筋面粉适合做面包，中筋面粉适合做面条和饺子，低筋面粉适合做蛋糕和饼干。
面粉的制作过程是怎样的？
小麦粉的营养价值有哪些？
如何根据面粉类型制作美食？
