豌豆通常被归类为豆类蔬菜。它含有丰富的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和脂肪等。在食用时，豌豆既可以当作蔬菜，也可以作为主食的一部分，尤其是干豌豆，其脂肪含量较低而碳水化合物含量较高。
豌豆的营养成分有哪些？
豌豆如何烹饪能最大化其营养价值？
豌豆苗的营养与豌豆有何不同？
