释奠是古代学校祭祀典礼的一种，主要是为了祭奠先圣先师。具体来说，它包括设置酒食等祭品，通过音乐等形式进行祭祀活动，以表示对古代圣人和教师的尊敬和纪念。这一传统源自《礼记·王制》，在周代礼制中已有官学设置，并作为重要的典礼之一，特别是在孔庙中，释奠礼是规格最高的祭礼之一。
释奠的起源和发展历程是怎样的？
释奠在不同地区的习俗有何差异？
如何正确举行释奠仪式？
